Coupes-Roses - Granaxa - 2012 Voir en plus grand

Coupes-Roses - Granaxa - 2012

15,50 €

Le Grenache nous offre ici une belle expression où la cerise confite prédomine. Parfaitement fondu au fût vieux qui lui confère des arômes de café et de chocolat, et soutenu dans sa charpente par un peu de syrah, ce vin sera le parfait compagnon de vos découvertes gastronomiques.

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Le conseil de Jean-Louis

Stimulé par le carafage il livrera sans excentricité son bouqet de combinaison de fruits noirs, de myrtilles, de griottes ou d'apéritif de prunelier. L'équilibre harmonieux entre la chair et les tanins est précaire. Une température de service trop basse ou un voyage sans repos réparateur le contrariera. Une belle volaille de Bresse ou une viande savoureuse de Salers le révèleront. Le temps le servira pendant plusieurs années.

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