Schmitt & Carrer - Pinot blanc - 2013 Voir en plus grand

Schmitt & Carrer - Pinot blanc - 2013

12,00 €

Jaune clair, brillant. Le nez est explosif. Il s’ouvre sur des notes fruitées (abricot, poire…) mais aussi sur des notes de fleurs blanches (lys, jasmin). Une belle attaque, de la matière. Une bouche dominée par le fruit, une pointe d’acidité qui apporte à l’ensemble une belle fraicheur.

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Le conseil de Jean-Benoît

Le Pinot Blanc est un vin d’une grande polyvalence. Il s’allie à toutes les entrées, qu’elles soient à base de charcuterie ou de poissons. Idéal sur les moules, les poissons crus ou toutes sortes de quiches ou de tartes. Surprenant sur des fromages jeunes, pas trop affinés.

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