Une histoire de passion

Après avoir repris les rênes du restaurant Au Bon Coin, tenu alors par ma mère Janine Bras, j’ai eu la chance d’avoir le prix de la «Bouteille d’Or» décerné par Tradition du Vin en 2000. Petit à petit, j’ai développé de bonnes relations avec les viticulteurs que j’allais rencontrer chez eux, dans leurs vignobles, affinant ma connaissance des vins. La carte des vins du Bon Coin s’est enrichie et ma philosophie est d’offrir à chacun la possibilité de déguster des vins de qualité à des prix raisonnables tout en restant dans la convivialité d’un bistrot populaire. L’idée d’ouvrir une cave-bar à vins s’est précisée, c'est ainsi qu'est née «La Cave d’en Face».

Depuis 2019, David Brassac a rejoint notre équipe et nous fait profiter de sa bonne humeur et de sa grande expérience.

Aujourd'hui, Le Bon Coin et La Cave d'en Face vous accueillent au 49 rue des Cloÿs dans le 18e à Paris, au carrefour de la rue Montcalm, pour un repas ou une dégustation, sur place ou à emporter.

L'établissement est ouvert toute la semaine.

Jean-Louis Bras

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